经过几年的改进和完善，一品鲜烩面机现已研制生产到第三代，新型第三代多功能特色烩面机性能强、产量大，设备三相（380V）和两相（220V）电源均可生产。该设备操作方便、快捷，面条宽、窄、薄、厚均可自行调节，设备每小时出成品300~400斤，具有一次成型、定量包装、产品无需斤斤称重等特点，更换模具只需几秒钟就可完成操作。通过更换模具，该设备可生产出河南烩面、东北抻面（手撕面）、山西、陕西扯面、安徽的板面、浙江、福建的拉拉面、四川担担面、河北拽面、甘肃、青海揪面（片）、新疆拉条子、皮带面、普通鲜面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、贝壳面、螺丝面、添加不同配料还可以生产杂粮面：荞麦面、玉米面、高粱面、芋头面......蔬菜类：菠菜面、西红柿面、胡萝卜面、芹菜面、海带面......海鲜类：鱼丝面、虾肉面、鱿鱼面、章鱼面......等四大系类50多种产品，所出产品口感细腻、爽滑、劲道、耐煮、不断条、不浑汤、操作简单、方便快捷，适应全国不同地区的消费群体。